とってもあっさり＆くせもなく酸化安定性もよいそうで、
サラダから揚げ物、そしてお菓子作りにと万能選手です
で
みんなにもいつもオススメするも、実際何がどういいのやら
ということで、ちょっと調べてみました。
米ぬかから抽出される食用油。
リノール酸とオレイン酸を多く含む。
不飽和脂肪酸。。。
よく耳にする言葉だけれど、
これらは血中コレステロール値の低下作用が大きい。
うん
なるほど
また、ビタミンＥがかなり多く含まれているとのこと。 素敵:*:・(￣∀￣)・:*:
ビタミンＥは老化防止ビタミン
ビタミンＡ（発育・成長の促進。皮膚や粘膜の機能保護。細菌に対する抵抗力の増進）や
脂肪の酸化を保護する作用がある。
緑黄色野菜、大豆、ごま、ナッツ類、緑茶等の中に多く含まれる。
こうして調べてみると栄養素ってやっぱりすごいんだ
私も難しいことはほんと、ちんぷんかんぷん(-。－；)
だけれども、むか～し昔 “ビタミンＥは老化予防！” とテレビ
で見てから、ビタミンＥだけにはびんかん
日頃からお豆さんいっぱい食べて、ごまも玄米ご飯にいっぱいふりかけて、
サラダにもお菓子にもアーモンドやピーナッツetcのナッツ類をどんどこ使っちゃう
その良さをこうして改めて文字で見て、“うふっ
とにや笑い
ということで、皆さん！一緒にがんばって “ビタミンＥ！” です
あれ
米油の話しだったんだけど
とにかく “米油” おすすめです
私はいつもコープさんにて購入するのですが、
きっと大きなスーパーやデパートなら必ず扱っているはずです
ぜひぜひお試しを！
(2011.6.3)
